Paste cu fructe de mare

Paste cu fructe de mare, rețetă simplă și ușor de pregătit, gustoasă și rapidă.

Ingrediente – paste cu fructe de mare

•  500 g paste (Spaghetti sau Tagliatele)
•  350 g mix de fructe de mare
•  60 ml ulei de măsline
•  400 g pulpă de roșii
•  100 ml vin alb
•  3 căței usturoi
•  sare și piper după gust

Mod de preparare

Fructele de mare sunt un deliciu exotic, cu iz de vacanță, care poate fi savurat oricând la noi acasă: de la salate și garnituri până la frigărui și paste.

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se pune jumătate din cantitatea de ulei de măsline într-o tigaie la încins. Ulterior se adaugă usturoiul ușor zdrobit și se lasă aproximativ 2 minute, apoi se scoate. Acesta nu se mai folosește, a fost folosit doar pentru a da aromă uleiului. Pulpa de roșii se toarnă și se lasă câteva minute pe foc, apoi se dă la o parte. Într-o altă tigaie se încinge restul de ulei de măsline. În uleiul încins se pun fructele de mare congelate și se gătesc aproximativ 10 minute. După acest timp, se adaugă vinul alb și se amestecă bine. După alte cinci minute, se pune și sosul de roșii și se mai lasă foarte puțin pe foc. Sosul se sărează și piperează după gust.

Se servește împreună cu pastele fierte.