Frigărui de somon

Ingrediente – Frigărui de somon

• 600 g somon;
• 1 fir de ceapă;
• ½ de ardei gras roșu;
• ½ de ardei gras verde;
• 4 fire de citronelă;
• 4 lingurițe de ulei de măsline;
• 4 fire de mărar;
• Sare și piper după gust.

Mod de preparare

Se pregătesc și se curăță firele de citronelă și se păstrează pentru a fi folosite ca frigărui.

Se spală ardeii grași și se curăță ceapa verde. Tăiem ardeii și ceapa în bucăți egale de 2-3 cm.

Somonul se taie în bucăți groase și se montează frigăruile. Intercalăm bucățile de legume și bucățile de somon.

Frigăruile le facem într-o tigaie unsă cu ulei de măsline sau pe jar, grătar sau la grill. Le frigem 2-3 minute pe fiecare parte și potrivim preparatul cu sare și piper, după gust.

Poftă bună!

Ocean Fish – Pasiunea noastră este Peștele!