File de somon la cuptor cu garnitură de legume

File de somon la cuptor cu garnitură de legume. Somonul la cuptor este o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru o cină altfel, atunci când este cazul sau chiar pentru o cină de zi cu zi. În plus, adăugarea unei garnituri de legume proaspete la acest fel de mâncare îl face și mai nutritiv și gustos.

Încercați această rețetă simplă și ușor de făcut pentru a impresiona familia sau oaspeții.

Ingrediente – File de somon la cuptor cu garnitură de legume

• 4 fileuri de somon (aproximativ 150g fiecare)
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 lingură de zeamă de lămâie
• 2 căței de usturoi, tocați fin
• 1 linguriță de sare
• 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
• 2 morcovi, tăiați în jumătate pe lungime și apoi în fâșii subțiri
• 1 dovlecel, tăiat în jumătate pe lungime și apoi în felii subțiri
• 1 ardei roșu, tăiat în jumătate pe lungime și apoi în fâșii subțiri
• 1 ceapă mică, tăiată în jumătate și apoi în fâșii subțiri

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius.

Într-un bol mic, amestecați uleiul de măsline, zeama de lămâie, usturoiul tocat fin, sarea și piperul negru proaspăt măcinat. Puneți fileurile de somon într-o tavă pentru cuptor acoperită cu hârtie de copt.

Aplicați amestecul de ulei și condimente pe deasupra somonului cu o pensulă din silicon.

Puneți legumele tăiate în jurul fileurilor de somon, presărându-le cu restul de amestec de ulei și condimente. Puneți tava în cuptor și lasați-o timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când somonul este gătit complet și legumele sunt moi și ușor rumenite.

Scoateți tava din cuptor și lăsați-o să se răcorească timp de câteva minute.

Serviți somonul cu legumele tăiate și puțină zeamă de lămâie deasupra.

Această rețetă este perfectă pentru o cină ușoară și delicioasă în orice zi a săptămânii. Încercați-o astăzi și savurați gustul plin de prospețime și savoare a somonului cu legumele moi și aromate!

Poftă bună!

Ocean Fish – Pasiunea noastră este Peștele!