OceanFish

Caracatiță baby la grill

Caracatiță baby la grill - OceanFish - Ocean Fish.ro - Ocean Fish
TIMP DE GĂTIT:
PRINTEAZĂ REȚETA
Produse utilizate:
.

Când spunem o porție de caracatiță, spunem, de fapt, o porție de vitamine B12, B6, proteine, fier, seleniu, zinc și altele, „sănătate cu tentacule”.

Pentru a savura caracatița, aceasta trebuie gătită corect, iar cu această rețetă totul devine simplu și rapid.

Ingrediente caracatiță baby la grill

  • 800 g caracatiță baby OceanFish;
  • o lingură de boia dulce;
  • 3 linguri de ulei de măsline;
  • o lingură de oțet balsamic;
  • o linguriță de oregano;
  • o lingură de busuioc;
  • 2 frunze de dafin;
  • o lămâie;
  • sare și piper.

Luăm caracatița și o spălăm foarte bine. După ce o pregătim, o punem la fiert pentru 10 minute, nu mai mult pentru că riscăm să devină gumoasă.

Dup ce am luat-o de pe foc, o dăm într-un jet de apă rece și dacă este cazul o curățăm bine de tot de pielea rosie.

Pregătim sosul excepțional: uleiul de măsline, oțetul balsamic, boia, oregano, busuioc, frunzele de dafin, sare și piper.

Acum, luăm caracatița și o lăsăm timp de 4 minute în sosul preparat.

Într-o tigaie de tip grill punem caracatița și o lăsăm până ce aceasta se strânge puțin, aproximativ 6 minute!

O așezăm pe farfurie, stoarcem lămâie (dupa gust) și o putem servi cu o porție de orez basmati.

Poftă bună!

OceanFish – Pasiunea noastră este peștele!

Macrou sos alb
Macrou în sos alb
Sandwich cu somon afumat, avocado și roșii
Sandwich cu somon afumat, avocado și roșii
Sandwich cu somon afumat, lamâie și smântână
Sandwich cu somon afumat, lamâie și smântână
Creveți panko OceanFish
Creveți în crustă crocantă