Candidatul Ideal

Studii superioare finalizate – industria alimentară
• Experiență relevanță de cel puțîn 3 ani într-o poziție similară (experiență în tehnologia prelucrării peștelui constituie un avantaj);
• Cunoștiinte de operare pe calculator
• Creativitate, inovație;
• Corectitudine, seriozitate;
• Spirit de observaţie dezvoltat, atenţie la detalii;

Descrierea jobului

– determina organizarea, procedura și condițiile tehnice de producție ;
– întocmește liste cu cantități și tipuri de materii prime, să monitorizeze calitatea lor;
– întocmește comenzile de materii prime și materiale;
– asigura folosirea optimă a producției, operațiunilor și capacităților de lucru – să monitorizeze continuu și să controleze aprovizionarea cu materii prime și materiale, condițiile de lucru etc;
– întocmește planuri de coordonare pentru producție și pentru departamentele din companie, cum ar fi departamentul de aprovizionare, departamentul tehnic, toate implicate în pregătirea producției, în standardizare și folosirea de control automat și sisteme de lucru pentru planuri operative, pentru emiterea de comenzi cu privire la producție și operare, pentru planificarea capacității de producție, să țînă evidență consumului de materiale, a capacităților folosite, a producției și performanțelor obținute;
– procesează documentația sub formă de rapoarte și documente;
– verifică produsele finite cantitativ și calitativ, rebuturile existente și analizează cauzele care le determina;
– face lansarea zilnică de producție, în funcție de care este stabilit necesarul zilnic de materii prime, auxiliare și materiale;
– stabilește și verifică punctele critice pe fluxul tehnologic;
– verifică și asigura realizarea producției, respectarea rețetelor de fabricație și a procesului tehnologic stabilit pentru fiecare sortiment.